Мнямс паучи для кошек: ягненок с рисом "Оссобуко по-милански"

Паучи для кошек Мнямс: "Оссобуко по-Милански" (ягненок с рисом).

Оссобуко по-милански — блюдо итальянской кухни, название которого в переводе означает «полая кость». На самом деле своим изумительным вкусом оссобуко обязано вовсе не полой, а самой настоящей сахарной мозговой косточке и мясу ягнёнка.

Приготовить блюдо совсем не сложно: берётся голень ягнёнка, рубится поперёк на круглые куски и затем долго тушится на медленном огне с добавлением овощей и чесночного соуса гремолата. Насыщенный сладкий вкус сахарной косточки, с которой легко отделяются кусочки мягкой и нежной ягнятины, делают оссобуко украшением меню лучших итальянских ресторанов. На гарнир к нему традиционно подаётся рис.